Filetti di Alici

I prelibati Filetti di Alici (Engraulis Encrasicolus) provengono da materia prima selezionata, e si ottengono deliscando le alici precedentemente sottoposte alla fase di salagione. Sono filetti supremi, per ciò che riguarda la loro pezzatura. Squisite da gustare su una buona fetta di pane caldo preparata con del burro, ma in ogni tipo di antipasto o primo piatto.